(¯`·._.·[منتديات همسات المحبة ]·._.·¯)
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


همسات المحبة ترحب بكم ** اهلا وسهلا **
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin
Admin


ذكر
عدد الرسائل : 149
العمر : 29
الموقع : https://3nabta1.yoo7.com
العمل/الترفيه : النت
المزاج : سيء جدا
تاريخ التسجيل : 18/12/2008

كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين Empty
مُساهمةموضوع: كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين   كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 24, 2008 6:40 am

المقاديـر

3 اكواب من الدقيق
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة كبيرة خل أبيض
2 بياض بيض
1 كوب زبده
2 معلقة كبيرة ماء

طريقة تحضير العجينة:

- يُضاف الدقيق على الملح ويوضع في الخلاط او يعجن يدويا.
- يُضاف الخل وُيستمر في التقليب ثم يُضاف بياض البيض.
- يُضاف الزبد والماء الدافئ وتعجن لمدة 10 دقائق في الخلاط.
- تُفرد العجين في قالب الكعكة بحيث تكون مرتفعة من الجوانب.
الحشوة:
يمكن التزيين بعدة طرق

الطريقة الاولى:

- يقشر التفاح الأخضر ويقطع إلى شرائح ويرص على السطح على شكل وردة.
- يقلب صفار البيض والسكر والزبد المذابة سويا في وعاء خارجي ويخفق جيداً.
- يضاف الخليط السابق على سطح الكعكة وتوضع في فرن متوسط الحرارة.
- بعد خروجها من الفرن يدهن السطح بمربة المشمش أو يرش السطح بقليل من السكر البودرة.

الطريقة الثانية:

- يقشر التفاح الأخضر ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
- يضاف إليه الزبيب والقرفة (كما يمكن استخدام جوزة الطيب أو قرنفل مطحون).
- يوضع الخليط السابق على سطح العجين.
- يقطع جزء من العجين على شكل شرائط وتوضع على وجه الكعكة على أبعاد متساوية حتى تتكون شكل مربعات صغيرة.
- يدهن سطح الكعكة بالبيض وتوضع في فرن متوسط الحرارة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://3nabta1.yoo7.com
 
كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
(¯`·._.·[منتديات همسات المحبة ]·._.·¯) :: منتديات شؤون الاسرة وعالم حواء :: مطبخ حواء الرومانسية - الغذاء و الصحه-
انتقل الى: